Cebiche-Tartar-Sashimi

Cebiche picante acompañado de pepino, aguacate y totopos caseros.

Covina marinada con lima verde y sal

salsita de búfalo de tequila.

Atún rojo de máxima calidad (CERTIFICADO) marinado a nuestro estilo con base de aguacate y yema de huevo.

Salmón noruego fresco y salmón noruego ahumado marinados a nuestro estilo, base de mango y yema de huevo.

Corte japonés de atún rojo de máxima calidad. Marcado a la plancha con ensalada de medusa